广东佛山：“工匠精神”引领中国“智造”

以“工匠精神”为制造业之“魂”

一锅饭，用的什么米、放了多少水、好不好吃，只要鼻子一闻就能判断个八九不离十……这并非特异功能，而是美的集团生活电器事业部首席产品经理黄兵练就的独门绝技。

人称“煮饭哥”的黄兵，从走上第一个工作岗位至今，每天都在研究同一件事情：怎么把生米煮成熟饭，再把熟饭变得更好吃。

两年时间差不多煮完了两吨米，就为了找出规律，订正标准，找出电压波动、气压变化、米种不同、用途不一等变化规律，发现让用户最满意的电饭煲。“我把13年的美好青春，都奉献给了一碗米饭。”黄兵说。

千百次测试，让黄兵团队研制的“鼎釜IH”智能电饭煲卖到了电饭煲的老家——日本，并获得全球电饭煲业公认的“IF奖”和“红点奖”。

像黄兵一样的“工匠”，在佛山还有许多，他们已成为一种价值风尚：追求极致的陶艺大师刘泽棉，60年默默无闻工作在斗室之间;格兰仕集团的微波炉大师黄醒民，两年间烤了6000多只鸡;溢达纺织有限公司何小东，攻克8个世界难关、纺出全球最细纱线……

历史上，佛山就以“工匠”闻名天下，曾与湖北的汉口镇、江西的景德镇、河南的朱仙镇并称全国“四大名镇”。鸦片战争期间，铸造技术发达的佛山，生产的大炮在抗击外来入侵方面发挥了重要作用。至今留存在世的“虎门铁炮”，其中就有不少是佛山造。如今，佛山的“工匠”基因，在新时期，正焕发出新的活力。

2016年6月份，佛山开展了一个为期100天的“全城寻找大城工匠”活动，一批身怀绝技、爱岗敬业的能工巧匠被命名为“佛山·大城工匠”，成为广东佛山人心目中的偶像。

“制造业是佛山的‘根’，匠心是佛山制造业的‘魂’。”鲁毅认为，佛山要推进供给侧结构性改革，领衔打造珠江西岸先进装备制造业产业带，率先为“中国制造2025”探路，都离不开精益求精、品质为先、追求极致、追求一流、开放包容、敢于创新的“工匠精神”。

根据《关于佛山市进一步加强人才队伍建设的意见》，凡获得“佛山·大城工匠”命名的个人，可直接入户佛山，可享受户籍人员子女入读公办学校等优惠政策。

与此同时，“佛山·大城工匠”的获得者，还可参照突出贡献高技能人才标准享有工资外津贴2万元;可设立技能大师工作室，获评国家、省级技能大师工作室的，市财政将分别给予20万元和10万元的创办补贴。

为培育“大城工匠”，佛山也在不断完善职业教育和技能人才培养培训机制，不断建立健全能工巧匠的评价、使用、激励政策体系，实施“技能人才培养计划”，引进掌握高新技术或先进工艺的高级技能人才。

同时，佛山全面推进现代职业教育综合改革示范市的创建工作，努力建立现代职业教育体系，培养一批具有现代工匠精神和专业素养的产业工人。

“工匠精神是全球科技创新的重要动力。”鲁毅说，新时期新常态下，佛山将高举“工匠精神”大旗，借助国家制造业创新中心的试验田，全力发展智能装备制造产业，打造珠江西岸先进制造业中心。