食品3D打印机 打出个性定制食品

    王斌做食品，陈勇做3D打印机，这两位来自沧州百星创业孵化基地的“创客”合作研发了一款3D食品打印机。在这台机器上，应用3D打印技术，可以在任意结构和形状的食材表面（包括液体）上打印栩栩如生的任意图片。日前，这一创新成果在“中国创翼”青年创业创新大赛中获得“银翼”奖。

陈勇说，在美食丰富多样的今天，人们在满足味蕾的同时，又增加了对个性化饮食的追求，不但要吃得健康，还要吃得浪漫，吃得有趣。随着“互联网+”概念的广泛应用，他们把美食与3D打印技术结合在一起，成功地研发出了这台3D食品打印机。它的操作十分简便，只需要用户把想要打印的照片发送给他们，几秒钟后就可以拿到自己的个性定制食品。

沧州师范学院韩希民教授带领的多位博士、硕士组成研发小组提供了部分技术支持。在此基础上，从事3D打印设备生产的陈勇与专注于“互联网+”模式食品销售的王斌达成合作，形成完整链条，解决了现有概念型3D食品打印设备普遍存在的价格高、应用面窄、易被抄袭等痛点，同时使3D打印技术更广泛地走近人们的生活。