2016BEST100中国餐厅榜

　　支付宝口碑联合美食新媒体平台“一大口美食榜”，于9月19日发布“BEST100中国餐厅榜”。即日起，你可以通过手机登陆支付宝口碑，寻找这些分布在全国18个城市的中国最佳中餐厅。

 

　　根据口碑公布的榜单显示，此次评选杭州位列全国第五，共有六家餐厅入选，分别是：江南渔哥、知味观味庄、四季酒店金沙厅、宴西湖、解香楼和湖滨28餐厅。基本都是杭州地道的本土美食。

 

　　据了解，此次榜单由著名美食家沈宏非、董克平、小宽联合发起，历时一年，有近两百位美食KOL参与，共计六百余家餐厅被提名。初选的183家入围餐厅由《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、香港著名美食家欧阳应霁以及当红主持人华少等三十余位中国顶尖美食家共同评判筛选，最终遴选出一百家顶级中餐厅。

 

　　中国幅员辽阔，各地的美食也是各有千秋，此次评选的标准究竟为何？

 

　　“首先当然要好吃！”“BEST100中国餐厅榜”的发起人之一小宽解释道：“此外，它应该是兼具传统与创新的。我们从餐厅环境、餐厅服务、餐厅菜品的成熟度、稳定度、创新度、酒水搭配等多个维度进行了考量。”