60秒就出一碗面的机器人来了 邻居们除了关心味道还担心这个

 　　
手机微信扫码“点餐”。

　
一分钟后，煮好的小面就出来了。

　　自动售卖机不稀奇，但是会自动煮面的售卖机你见过吗？近日，一台“即食智能煮面机器人”出现在沙坪坝步行街街口，引起不少路人好奇。这台名为“60秒即食智能煮面售卖机器人”，24小时营业。有红烧牛肉面、杂酱面、重庆小面三种选择，每种面的价格都是5元1碗。顾客只需在屏幕上挑选好想吃的面，微信扫描确认并付款，约1分钟后，一碗由一次性食盒装着的小面即出炉了。

　　对这样的煮面机器人，咱华宇邻居们怎么看呢。记者采访了部分华宇的食客和周边面馆的老板。大家的回答让我们服了，高手果然在社区。

　　食客

　　关心味道关心时间 还担心孩子工作

　　华宇花园的廖先生说：“以前见过机器人刀削面的，但是煮小面的还没有见过。”廖先生自己吃面喜欢偏麻辣一些，每次去吃面都会和煮面的师傅说多放辣椒和花椒。他担心这种机器统一标准的不一定符合自己的口味，但愿意去尝试一下。

　　北国风光的陈女士经常在外面吃小面。听到记者给她介绍煮面机器人，她很好奇地说：“如果附近有，可能还是会去试下，尝个新鲜。”对陈女士来说，不是管摆摊的地摊面，面馆的面，还是机器做的面，面的口味还是最重要的，陈女士一般吃的都是小面，“小面就是吃佐料，佐料打得好，面才好吃。”

　　相比陈女士和廖先生对味道的挑剔，江南枫庭的任女士则对时间很看重。“如果早上上班时间着急，60秒煮得好一碗面，对上班族来说可以省很多时间。”任女士觉得重庆的面都好吃，“我不是很挑，吃不太出来每家面有好大的区别，只要不是难吃得不得了，我基本都觉得还可以。”听说有煮面机器人，任女士觉得这种机器应该摆到写字楼附近，可以给对口味不太挑剔的上班族节约时间。

　　林泉雅舍的杨小姐说，她以前见过类似的机器，觉得很好奇还停留那个节目看了一会儿，没想到沙坪坝区街头就有了一个。“前两天看到网文说有一个，还说想去尝试一下呢，看看机器做的面味道是不是和面馆的味道一样。”杨小姐表示，愿意尝试一是因为价格便宜，二是时间快，据说只要一分钟，三是支付方便，用微信。“对于年轻人来说，尝鲜的心态更多。”

　　华宇广场的张先生则和杨小姐的态度不同。张先生说三峡广场确实没有听到过这段时间有这个机器，但是就算有也不愿意尝试。“我不愿意去吃，怕不干净不新鲜呀！机器的东西，你看不到他啷个煮的，也不晓得他里面那些面条、调料到底放了好久。”他说，还是觉得面馆头新鲜煮的安逸些。

　　金沙港湾的王女士最近刚好看到朋友发了这个煮面机器人的信息。当时她就感叹 “太强大了！”主要是因为方便，逛街逛累了很快就可以吃到热腾腾的面条。

　　“料肯定不及人工掌握得合适，不过肯定是配比好了的，这么新鲜的事物有机会肯定要尝试，吃过之后才好对比。”

　　除了感叹强大之外，作为妈妈的王女士还有一点担心。“看了这条新闻只觉得以后孩子的就业好困难。”王女士说，尽管机器人不能全部取代人工，“但你得比大多数人优秀才行。”

　　面馆 老板

　　味道！味道！ 关键还是味道！

　　记者先在原来摆放煮面机器的旁边询问了一家面馆，是否知道最近在附近出现的煮面机器人。面馆老板以为记者是推销煮面机器人，立马表现得非常不耐烦并一口回绝不会用。当记者表明身份后，该面馆的人表示没有兴趣知道它的味道是否好吃。

　　随后，记者来到华宇广场周围的面馆询问，几家面馆均表示不会使用机器，他们都认为煮面是一门手艺，每个人掌握的煮面时间、调料比例都不一样，客人爱好的口味也不一样。“每个客人要求不一样：少辣多辣、多花椒、少味精，还有面条也分韭菜叶、宽面等等，煮硬点煮耙点，这些哪里是机器可以掌握的。”华宇广场旁一家面馆负责人说，大家肯定还是喜欢手工煮的面一些。

　　“我只在网上看到过做包子机器人和刀削面机器人，还没听说过煮面机器人。”北国风光正宗大足杂酱面的龙老板让记者给介绍下，这种类似自动售卖机的煮面机器人到底是怎么回事。刚听完，龙老板就提出了疑问：“每个人在口味上都会有一些不同，一些喜欢辣点，一些又要少麻，机器怎么去控制这些细微的味道差距呀？”

　　龙先生说，煮面，佐料学问很大。当初自己专门交了一万多的学费去跟别人学了2个多月时间。虽然煮面机器能掌握了一定的口味，口味很稳定，但龙先生觉得还是人做的面味道会更丰富。

　　如果自己店旁边出现了一台煮面机器人，会担心这个“竞争对手”吗？对此，龙老板表示不会很担忧，“每家面都有自己的特色，机器煮面速度快，方便是它的特色，我们店里的杂酱面是我们的特色，我们的杂酱都是手工剁出来的，颗粒大小不像机器搅的那样匀称，但肥瘦分明，吃起不腻口。”

　　李老板在西城丽景开面馆已经七八年了。对种机器人，他说如果价格合适，自己愿意尝试引进一台，但只是为了让自己面馆的产品多样化，绝对不可能完全取代人工。李老板强调，“佐料是小面的灵魂。”

　　和龙老板的观点一致，李老板也认为机器无法满足部分食客定制的需求。“比如有些食客不吃味精，有些又要多放菜，这些都是机器人满足不了的。”对于开在社区，李老板认为机器人的竞争力不大。他说社区店的大部分食客都不属于很赶时间的那种。即使引进也只是作为一种补充，“可能实际意义不大。”李老板说。看来，任女士“在写字楼附近设置这种煮面机器人”的观点还是很敏锐的哟。