v 中国西部商机无限
西安——丝绸之路的起点，随着“一带一路”经济战略构想的深度实施以及西安国际港务区的建设和多条面向中亚地区的航线的开通，以西安为起点的“空中丝绸之路”也逐步形成，迅速使西安成为承接沿海港口内移的国际中转枢纽站。西安逐步成为带动西部、辐射华北、连接中部、影响华南的区域核心，更是肩负着中国中西部地区商贸、金融、文化、交通和物流中心的历史使命！这一系列的机遇都为西安乃至于西部与国际接轨起到了巨大的推动作用。西安国际烘焙、咖啡、冰淇淋展览会的举办，吸引了国内外众多知名品牌的参与，特别是illy、LAVAZZA、FABBRI、welhome、PROBAT、LADETINA、YAMI、T&Z、LEHEHE、小红帽、新天成、大正、雀巢、益达、上海安继行、香记咖啡、铭氏、广东哈洛德、北京金米兰、西安百福行、喜客、斯麦、豆豆咖啡、大昌隆、大自然、糖人咖啡、麦隆咖啡、小满咖啡等客户连续参展，西安国际烘焙、咖啡、冰淇淋展览会已成为中国内地具有较大影响力的咖啡行业品牌展会，为各地采购商和供应商提供了最佳的交流平台。
v 宣传推广
大会主承办单位将加大宣传力度，努力塑造品牌展会。大会将以参展商和参观商的需求来组织展会，以专业化的展会运作和优质的服务，为卖家和买家提供高质量的商盟平台。
媒体及网站推广：在西安晚报、华商报、陕西电视台等大众媒体；中国旅游报、中国食品报、中国食品招商网、中国食品饮料网、21烘焙网等专业媒体和网站上进行全面的推广宣传。
数据库推广：利用主办机构丰富的买家客户资源分三次邮寄资料，广泛邀请买家到会参观。展会开幕前，特别通过行业协会、商会对高质量买家重点邀请。
展会推广：在海内外举办的相关展览会上宣传本届展览会，直接面对客户，了解客户需求。
重点客户邀请：印制三十万份请柬向西部及邻近省区的饼店、快餐店、西餐厅、酒吧、KTV、商务会所、咖啡厅、茶楼、面包房、糕点厂、星级酒店、大型餐饮机构、大型时尚购物中心、商场食品部的用户、厂家、经销商、代理商、贸易商到会参观、订货，并参加学术交流会、新产品新技术介绍会。
v 展示范围
◎ 烘焙展区：烘焙生产设备、饼房店铺、相关烘焙业产品面粉、专用油脂、巧克力、包装材料、馅饼、糕点、月饼；
◎ 咖啡展区：咖啡原料、辅料、各类咖啡豆、咖啡食品、奶油、植脂奶精、奶茶原料、果露、专业磨豆机、奶油发泡器、各种售饮机、咖啡机、咖啡器具设备等；
◎ 冰淇淋展区：冰淇淋、软冰淇淋生产设备、器具、原料；展示柜、储藏与冷藏柜；冰淇淋连锁店、加盟店；冰淇淋、冷冻食品包装机械，纸包装、复合软包装；塑料封口和商标印刷、自动打码机；冷食专用运输车、冷冻冷藏设备、冷链物流及金属探测设备；冰淇淋、冷冻食品技术、科技成果、书刊、与其相关的食品设备、器具、工具等。
v 展会现场活动预告
◎ 第十二届中国·西部咖啡师大赛
◎ 第五届中国·咖啡全能大赛
◎ 云南咖啡杯·2018中国冲煮大赛·西北赛区
◎ 2018中国·西安咖啡拉花挑战赛
◎ 第二届西北咖啡烘焙大赛
◎ 第二届西部冰淇林大师表演赛
◎ 第四届西北葡萄酒技能大赛 (活动以现场为准)